Una Pac sbagliata; l'hamburger vegetale; corride controvento

Puntata numero 561 di venerdì 30 ottobre 2020 (conduce Camilla Lattanzi):

• l’Unione europea sta rinnovando le sue politiche agricole (Pac) e gli interessi dell’agro-industria sembrano avere la meglio anche stavolta, a discapito della svolta ecologista di cui tanto si parla: restano anche i finanziamenti agli allevamenti;

• il Parlamento europeo ha in compenso bocciato l’emendamento che proponeva di vietare l’utilizzo di espressioni come hamburger, bistecca, salsiccia nel commercializzare prodotti su base vegetale: ma è una magra consolazione;

• sempre il Parlamento europeo ha proibito finanziamenti pubblici - anche indiretti - alla tauromachia: le corride sono difese in Spagna dai gruppi polititi nazionalisti e tradizionalisti, ma il vento sta cambiando e le arene sono sempre meno affolate (amche prima della pandemia);

• la ricetta di Gabriele Palloni prende ispirazione della polemica sugli hamburger vegetali.