Cavalli liberi (pochi) e schiavi (molti); crescono le cicogne; il romanzo del mattatoio

Puntata numero 551 di venerdì 21 agosto 2020 (conduce Francesca De Matteis):

• parliamo di cavalli, nel bene e nel male: bene, per il Palio di Siene che quest’anno non si è tenuto (anche se solo a causa del Covid), per la Grecia che li assimila a cani e gatti e ne proibisce la macellazione; male, per il caso del cavallo morto a Caserta, impiegato negli anacronistici trasporti per turisti (un monito anche per la città di Roma, dopo le promesse in campagna elettorale della sindaca Raggi);

• le tartarughe Caretta caretta continuano a nidificare sulle spiagge italiane, ma può succedere - come avvenuto a Castiglione della Pescaia - che qualcuno si diverta a scavare e distruggere le uova…

• buone notizie dalle cicogne: in Calabria ben 31 coppie si sono riprodotte, un record, che incoraggia gli amanti della natura e degli animali;

• la lettura della settimana - consigliata e commentata da Troglodita Tribe - è il libro “Di uomini e bestie” di Ana Paula Maia, pubblicato da La Nuova Frontiera: ambientato in un mattatoio, indicato sia per i profani sia per chi crede di sapere già tutto;

• la ricetta della settimana di Gabriele Palloni è di facile esecuzione e molto estiva: è dedicata ai cavalli.