Stop al mattatoio per cani; il processo all'etologia; cucina coreana vegan

Puntata numero 462, sabato 8 dicembre 2018:

• in Corea del Sud viene smantellato il più grande mattatoio illegale per la macellazione di cani a fini alimentari: un successo per il locale movimento che si batte contro il consumo di carni di cane;

• intervista con Francesco De Giorgio, biologo, etologo, autore del libro “Nel nome dell’animalità di cavalli, cani, umani e altri animali”: una nuova visione della relazione fra la società umana e il mondo animale;

• per la ricetta della settimana, Gabriele Palloni getta uno sguardo sulla tradizione coreana e propone un originale piatto vegetale.