Nemmeno gli incendi fermano la caccia; l'Emilia degli allevamenti; contro la Sagra dei osei

Puntata numero 396, sabato 2 settembre 2017

• Gli incendi che hanno investito buona parte d’Italia hanno spinto alcune associazioni animaliste a chiedere la sospensione della stagione di caccia, ma l’anacronistica pratica venatoria gode del favore delle maggiori forze politiche e la richiesta sarà prevedibilmente disattesa;

• in Emilia c’è il progetto di insediare un nuovo grande allevamento di animali, che andrebbe ad aggiungersi a molti altri e così a rafforzare un universo produttivo costruito sulla pelle degli animali e molto tutelato politicamente;

• la mobilitazione contro la Sagra dei osei di Sacile (Pordenone) ha prodotto fra l’altro un libro collettivo - “Volare!” - recensito per noi da Troglodita Tribe;

• la ricetta della settimana di Gabriele Palloni saluta l’arrivo del mese di settembre, con un gustoso secondo piatto agrodolce.