Non è una società per tori e orsi; imparare dai cani; una delizia estiva in cucina

Puntata numero 392, sabato 5 agosto 2017

• il suicidio di un toro durante una festa spagnola centrata sulla tortura di questi animali, riporta alla ribalta tradizioni anacronistiche e crudeli, che dicono molto su quanto sia malata la nostra società;

• la vicenda dell’orso in Trentino mette a nudo le ansie della società e anche i vizi della stampa: l’orso aggressore, a quanto pare, è stato in realtà aggredito, ma è meglio non dare troppo risalto alla notizia, altrimenti tocca bloccare la caccia all’orso e l’ennesima finta emergenza;

• imparare a osservare i cani, permette di capire meglio noi stessi e le relazioni con gli altri animali: Troglodita Tribe recensisce “Pensieri sul cane” di Roberto Marchesini;

• fra le news, la Bbc immagina fra 50 anni un mondo tutto vegan;

• la ricetta molto estiva è come al solito di Gabriele Palloni: SheeseCake salato