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Safran Foer parla di "Se niente importa"; la torta alla... Safran Foer; la caccia riapre col morto
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Cose visteEating AnimalsJonathan Safran FoerPietro Del ReSagra degli oseiSe niente importa
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Puntata 345
La puntata numero 345 di sabato 10 settembre 2016:
- Q
uesta settimana proponiamo un’intervista esclusiva che ci ha concesso lo scrittore ebreo-statunitense vegetariano Jonathan Safran Foer, autore del celebre saggio “Se niente importa” (“Eating animals” nella versione originale in inglese), un’imponente ricerca su produzione e consumo di carne negli USA. - Per la cucina proponiamo la ricetta della torta alla zucca e noci pecan (uno dei piatti preferiti di Safran Foer);
- Per la cronaca parliamo dell’apertura della caccia - con il primo morto della nuova stagione - e torniamo sulla sagra dei Osei di Sacile (PN) con il punto di vista di Animalisti del Friuli Venezia Giulia.
- Il libro della settimana è “Cose viste” di Pietro Del Re (editore Laterza)
